CONTRAPUNTO DE OLORES (Pan tostado vs. sardina)

CONTRAPUNTO DE OLORES 

(Pan tostado vs. sardina)

—Pan tostado 1—
¡Qué bien huelo! Soy el pan
tostado de la mañana,
que en la mesa bien temprana
mami amasó con afán.
Los niños pronto vendrán
festejando a la cocina,
mi aroma de golosina
tiene el más rico sabor,
yo no tengo el feo olor
de una lata de sardina.
 
—Sardina 1—
Vos tendrás olor a rico
pero no alimentas nada,
pura grasa saturada,
y de nutrición, ni un pico.
Mi Vitamina B, explico:
viene de un profundo acuario,
un océano milenario
y mi carne es un trofeo…
¿Que yo tengo un olor feo?
¡Dice el gato lo contrario!
 
—Pan tostado 2—
Yo soy una exquisitez
lubricado con manteca,
con toda una biblioteca
de bocados canapés.
¿Con mermelada? Tal vez
que corteja al paladar,
en la mesa familiar
que cada día reúno,
vos, ¿reunís a alguno?
¡Solo al gato y su maullar!
 
—Sardina 2—
Soy un pez que al corazón
le provee beneficio,
no causo ningún perjuicio
como harina o almidón.
Yo no causo hipertensión
y al colesterol deprecio,
mi carne tiene magnesio
y es el más rico manjar
dicen que sabe a caviar,
¿por qué tanto menosprecio?
 
—Pan tostado 3—
Yo tengo olor a café
tras noche entera de ayuno,
tengo olor a desayuno
y más tarde un tentempié.
En el campo me crié
y sus fragancias prodigo,
maduré de un verde trigo
hasta ser espigas rubias,
bendecidas por las lluvias
y el color de un sol amigo.
 
—Sardina 3—
Soy rica en Omega tres,
yo tengo yodo y potasio
y para quien va al gimnasio
mi hierro da robustez.
Y cuido la delgadez
con una dieta consciente
de proteína ingrediente,
pero a tu masa cuestiono
los hidratos de carbono
con que engordas a la gente.
 
—Pan tostado 4—
En la panza más hambrienta
mi aroma produce jugos,
y en rodajas o mendrugos
el placer se representa.
Así la saliva aumenta
y en todos nace el deseo,
¡si hasta en una abeja veo
que la atrae un azahar!
¿pero a quién le va a gustar
un batracio de olor feo?
 
—Sardina 4—
Mi alimento es un tesoro
y no me llames batracio,
decí que soy azul lacio
sino diría que es oro.
Estas bondades valoro
pues, contienen mineral,
que es mejor que harina y sal
y al horno o en escabeche
lo que el humano aproveche
da salud nutricional.
 
Mientras que el olor lidiaba
sobre quién era el más sano,
vino el hambre y en su mano
vi que un cuchillo empuñaba.
Dos rodajas se cortaba
y silbando en la cocina,
le puso al pan la sardina
y a los dos al tostador
ya no le importó el olor,
ni la salud ni la harina.
 
© Rubén Sada. 4/08/2021. (Propuesta creativa generada en comentarios de (Ertha Orellana (Chile) y Carolina Gutiérrez (Venezuela). ¡Muchas gracias por la inspiración!